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25 juin 2014 3 25 /06 /juin /2014 16:14

 

 

Bon le Japon c'est aussi un art culinaire.

 

Les supermarchés ressemblent aux nôtres, pas de souci

 

Nourriture - Hypermarché (4)

 

Nourriture - Hypermarché (3)

 

Sauf que l'on trouve une profusion de légumes vendus par petits paquets ou l'unité (pas au kilo)

 

Nourriture - Légumes (2)

 

Nourriture - Légumes (3)

 

et des box, plats tout préparés à profusion

 

Nourriture - Box (4)

 

Nourriture - Box (5)

 

Mais il y a aussi les restaurants évidemment .

Ce que l'on connait : les restaurants à shushis

 

Classique, avec cuisine ouverte

Nourriture - Restaurant (1)

 

et plat servi à table

 

Nourriture - plat (6)

 

Plus populaire ici, avec tourniquet de sushis variés

 

Nourriture - Restaurant (11)

 

Nourriture - Restaurant (10)

 

Nourriture - Restaurant (12)

 

Mais il y a aussi

 

Le restaurant avec tables basses

 

Nourriture - restaurant (14)

 

Le restaurant bar où on s'installe les uns à côté des autres, soit face au comptoir, soit face à la fenêtre

 

Nourriture - Restaurant (6)

 

 

Nourriture - Restaurant (7)

 

Le restaurant fast food où on commande sur une machine avant de se présenter au comptoir retrait.

 

Nourriture - Fast food (5)

 

Ce ne fut pas facile, mais je suis parvenue à commander un repas bien bon !

 

Nourriture - Fast food (3)

 

Et d'ailleurs, au japon, j'ai très très bien mangé

 

Nourriture - Plat (4)

 

Nourriture - Restaurant (2)

 

Nourriture - Plat (3)

 

Nourriture - Restaurant (4)

 

Nourriture - Restaurant (3)

 

La culture asiatique est très  visuelle. Au Japon particulièrement. Ca ren plus des multiples plans, cartes, dessins; il y a les images suggérées des plats, comme ici l'immense panneau liste de restaurants avant d'entrer dans le centre commercial

 

 

Nourriture - Affiche restaurants (1)

 

ou le plat factice à l'entrée du restaurant qui est bien plus parlant que nos cartes à nous !

 

Nourriture - plat factice (3)

 

Nourriture - Plat factice (4)

 

J'ai même croisé sur ma route, un magasin qui vendait tous ces plats factices

 

Nourriture - Fausse nourriture (1)

 

Nourriture - Fausse nourriture (2)

 

Pour le fun surtout, j'ai un jour commandé une fondue aux 3 fromages.

Pendant la préparation qui a lieu devant nous, sur une plaque chauffante, j'ai pris des photos. Voici les différentes étapes de cette extraordianire fondue qui ressemble fort à ...

 

Les ingrédients sont posés à côté (dans la panière, c'est du pain !)

Nourriture - Fondue aux fromages (2)

 

Dépose sur la plaque du lard et des champignons

 

Nourriture - Fondue aux fromages (4)

 

On verse le lait (il me semble)

Nourriture - Fondue aux fromages (6)

 

Nourriture - Fondue aux fromages (8)

 

On ajoute du fromage

 

Nourriture - Fondue aux fromages (10)

 

Et là commence une étrange partie où le cuisinier bat le mélange tout en le rassemblant

 

Nourriture - Fondue aux fromages (11)

 

ça devient de plus en plus compact

 

Nourriture - Fondue aux fromages (13)

 

Dernière touche : le 3ème fromage

 

Nourriture - Fondue aux fromages (15)

 

Et voilà, on peut manger ce truc rond, un peu gluant, pas très relevé

 

Nourriture - Fondue aux fromages (19)

 

Maintenant je sais ce qu'est une fondue aux 3 fromages vue par des Japonais ! La touche fondue est essentiellement due à la présence du pain (rare bien sur).

Enfin pain, toujours vu à la japonaise : 3 tranches maigrelettes par personne

 

Car c'est vrai qu'il n'y a pas de pain dans la cuisine japonaise. Mais le pain on le trouve dans plein de recettes qui ne le sont pas mais qui envahissent bien sur les grandes villes : MacDo et compagnie.

Alors, parfois, dans les endroits plutôt bobo, on trouve LA boulangerie

 

Nourriture - Boulanger (1)

 

Je dois dire que ce n'est pas mauvais, presque ressemblant, même s'il y a autant de pains sucrés que de pans salés !

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23 juin 2014 1 23 /06 /juin /2014 15:55

Sur le chemin du retour de Nara, on a fait un arrêt à Kyoto... avant de reprendre le train pour Tokyo.

 

Kyoto m'a moins plu. Moins spectaculaire peut être.

La gare d'abord.

 

Kyoto - gare

 

Puis quelques rues

 

Kyoto - rue (1)

 

Kyoto - rue (10)

 

Kyoto - rue (12)

 

Kyoto - rue (5)

 

Kyoto - rue (6)

 

Kyoto - rue (9)

 

Avec toujours la présence étrange des fils électriques anarchiquement placées en l'air

 

Kyoto - rue fils électriques

 

Et ces immeubles étranges, pour filiformes

 

Kyoto - immeuble

 

Oui, moins de couleurs.

Par contre un joli parc

 

Kyoto - parc (7)

 

Avec un petit coin magique comme j'en ai trouvé ailleurs au Japon.

 

Kyoto - parc (11)

 

Kyoto - parc (14)

 

Mais c'est encore dans la vieille ville que j'ai trouvé le plaisir de me promener. On y retouve les couleurs et ses touches de mère nature... 

 

Kyoto vieille ville (1)

 

Kyoto vielle ville (10)

 

Kyoto vielle ville (5)

 

Kyoto vielle ville (3)

 

Une porte parmi d'autres

 

Kyoto vieille ville (4)

 

Et une lanterne, souvent enseigne de bar.

 

Kyoto vieille ville (2)

 

Pour finir une vue de Kyoto

 

Kyoto vue (2)

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21 juin 2014 6 21 /06 /juin /2014 12:38

Voici quelques photos des villages que nous avons traversé lors de notre balade sur le chemin de Yamanobe.

 

Miwa

 

Miwa (1)

 

Miwa (6)

 

Miwa (8)

 

Miwa - rue

 

 

Makimuku

Makimuku (01)

 

Makimuku (3)

 

Makimuku (8)

 

 

Avec toujours de belles maisons à regarder en passant

 

Makimuku (6)

 

La présence incongrue pour moi de ces distributeurs accolés aux maisons

 

Makimuku (13)

 

Cette profusion de végétation qui cache la maison

 

Makimuku (7)

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19 juin 2014 4 19 /06 /juin /2014 09:39

Nous sommes partis un jour en campagne japonaise...

Aux environs de Nara, il y a la route de Yamanobe no-Michi (chemin à côté de la montagne). C'est la plus ancienne route officiellement recensée du Japon. Elle a été conservée telle qu'elle a été construite il y a plus de 1 100 ans et est devenue aujourd'hui un chemin de randonnée dans la campagne et la montagne. Et comme le chemin est jalonné de temples et de sanctuaires, il est très régulièrement fréquenté.

Nous ne l'avons pas faite en entier (18km) et nous voulions profiter de la présence de gares à proximité pour aller d'un point à un autre : de Miwa à Makimuku.

 

Nara---Miwa.PNG

 

Voici un plan officiel que l'on rencontre assez souvent sur le chemin

Randonnée Miwa - Makimuku (02)

Le petit triangle indique "Vous êtes ici". Facile le japonais !

 

Pour prendre le train, toujours le même problème pour nous : repérer le nom de la gare sur le plan pour savoir combien il faut payer car l'un de nous n'étant pas touriste ne peut bénéficier du JR pass dont j'ai déjà paré.

 

Transport - Train - plan (2)

 

Par chance, quelqu'un nous a gentiment aidés.

Et nous voici gare de Miwa 

 

Transport - Train - Nara Miwa


Et voici le point de départ du chemin

 

Randonnée Miwa - Makimuku (07)

 

Une promenade qui ressemble à bien d'autres endroits sur terre

 

À travers la campagne

 

Randonnée Miwa - Makimuku (27)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (47)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (56)

 

en admirant ces paysages que j'aime tant

 

Randonnée Miwa - Makimuku (57)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (35)

 

ces rencotnres ordinaires

 

Randonnée Miwa - Makimuku (30)

 

À travers la forêt

 

Randonnée Miwa - Makimuku (39)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (44)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (45)

 

Mais à mille signes, on sait qu'on est ailleurs, loin de mon Haut Beaujolais

 

En premier, les pavés

 

Randonnée Miwa - Makimuku (40)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (24)

 

Les lanternes

 

Randonnée Miwa - Makimuku (08)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (09)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (10)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (22)

 

Les temples et les sanctuaires

 

Randonnée Miwa - Makimuku (19)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (13)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (17)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (18)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (20)

 

Les maisons

 

Randonnée Miwa - Makimuku (31)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (32)

 

Les hameaux

 

Randonnée Miwa - Makimuku (64)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (74)

 

Les panneaux indicatifs qui nous ont bien laissés perplexes

 

Randonnée Miwa - Makimuku panneau (01)

 

Randonnée Miwa - Makimuku - panneau (3)

 

Randonnée Miwa - Makimuku - panneau (4)

 

Sauf celui ci que l'on a bien compris !

 

Randonnée Miwa - Makimuku - panneau (5)

 

Mais surtout, la vraie note qui pour moi marquait la grande différence d'un ici et d'un ailleurs était la présence, tout au long du chemin, de ces petits stands où sont disposés en tas ordonnés des oranges, des fleurs, des oignons des gâteaux pour 100 yens.

Il suffit de se servir et de déposer l'argent dans la tirelire mise à cette effet, sans qu'aucun surveillance exerce la moindre pression sur notre honnêteté. C'est hyper plaisant !

 

Randonnée Miwa - Makimuku (33)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (33)2

 

Randonnée Miwa - Makimuku (54)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (65)

 

Randonnée Miwa - Makimuku (66)

 

C'était sans nulle doute ma meilleure journée passée au Japon

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16 juin 2014 1 16 /06 /juin /2014 17:51

Nara c'est donc un parc.

Un grand parc à l'est de la ville

plan-nara.gif

 

Voici un très beau plan pratique : les dessins permettent de comprendre !

 

Nara-parc.jpg

 

Au Japon, il y a plein de plans, de cartes... et certaines sont très imagées

nara_map.jpg

 

Nara park est un parc aux dains

 

Nara - parc (3)

 

Dains effectivement que l'on croise presque partout ..

Nara - parc (23)

 

Nara - parc (15)

 

Nara - parc (17)

 

Ce qui permet de trouver cette affiche

Affiche-parc-Nara.jpg

 

Le parc a un côté très ordinaire

 

Nara - parc (10)

 

De belles et larges allées

 

Nara - parc (27)

 

Des arbres

 

Nara - parc (18)

 

Nara - parc (19)

 

Et un petit coin magique

 

Nara - parc (21)

 

 

 

Et, comme on est au Japon, il y a des temples et des sanctuaires.

 

Un parmi d'autres ...

Nara - temple (16)

 

Un autre ..

 

Nara - temple (15)

 

Un sanctuaire

 

Nara - temple (3)

 

On retrouve bien sur

Les prières

Nara - temple (42)

 

Nara - temple (4)

 

et les lanternes

Nara - temple (7)

 

 

Et le plus fameux, celui que l'on a visité : le temple Todaiji

Un temple bouddhiste construit au VIIIè siècle.

 

Nara - temple (18)

 

Nara - temple (41)

 

Nara - temple (5)

 

À l'intérieur, ce qui est remarquable sont les statues immenses

 

Le grand bouddha Vairocana appelé Daibutsu  

Nara - temple (23)

 

 

 

Nara - temple (39)

 

La statue du Roi Céleste

 

Nara - temple (27)

 

Mais à l'intérieur du temple, il y a quelques "attractions" intéressantes et amusantes

 

L'atelier d'écriture ... enfin surtout l'atelier où on écrit au pinceau sa prière sur une ardoise (de toit)

 

Nara - temple (28)

 

Nara - temple (30)

 

Et ce balai d'enfants sous l'immense statue du roi Céleste qui consiste à passer à travers un pilier les uns après les autres

 

Nara - temple (35)2

 

 

Nara - temple (38)

 

Nara - temple (36)

 

Je ne sais pas pourquoi ... et vous, vous savez ?

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14 juin 2014 6 14 /06 /juin /2014 17:16

Ainsi, nous sommes à Nara, célèbre pour son parc aux dains. Et c'est justement dans le parc que nous avons réservé des chambres dans une auberge de jeunesse.

De la gare, nous avons traversé la ville

 

Nara - rue (4)

 

Nara - rue (5)

 

Nara - rue (11)

 

Pour aller au parc

Nara - parc (2)

 

Mais je présenterai le parc avec the temple fameux dans le prochain article.

Aujourd'hui, je partage avec vous les photos de la ville.

 

Celles des maisons. 

Avec leur style particulier ....

Nara - maison (6)

 

Nara - maison (4)

 

... avec parfois leur porte impressionnante

Nara - maison (2)

 

Nara - maison

 

qui s'ouvre sur ce qui reste caché normalement

Nara - maison (3)

 

...des maisons avec parfois avec un petit hôtel ...

Nara - maison (5)

 

Mais nous sommes allés également dans la vieille ville de Nara où les rues sont étroites ....

À mon avis, les fils électriques sont tous apparents à cause des tremblements de terre.

 

Nara - vieille ville

 

Nara - vieille ville (6)

 

Où très souvent, la nature est bien présente, donnant un air champêtre au quartier malgré le distributeur de boissons qui permet au propriétaire d'arrondir ses fins de mois ...

Nara - vieille ville (10)

 

Nara - vieille ville (2)

 

Avec des maisons traditionnelles, petites et en bois

 

Nara - vieille ville (5)

 

Nara - vieille ville (3)

 

Voici celle que j'ai vraiment trouvé jolie

Nara - vieille ville (9)

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11 juin 2014 3 11 /06 /juin /2014 17:18

Un samedi matin très tôt, nous sommes partis à Tokyo pour prendre l'express puis le train pour aller à Nara.

 

Tsukuba---Kyoto---Nara.PNG

 

J'ai déjà posté des photos de l'express Tuskuba. Voici donc des photos du train que nous avons pris entre Tokyo et Kyoto, puis entre Kyoto et Nara.

Le prix des billets est cher, beaucoup plus cher qu'en France. Mais quand on visite le Japon en tant que touristes, on a la possiblité d'acheter avant de partir un JR Pass, c'est à dire un forfait qui permet de prendre presque tous les trains (sauf le Shinkansen Nozomi), les bus (sauf les bus allant à l'aéroport), les ferries.

On paie ce pass en ligne sur le site Japan Rail Pass. Puis quelques jours après (c'est assez rapide) on reçoit un coupon à notre domicile (donc hors du Japon)

jrpass.jpg

 

et ce coupon, il suffit ensuite de le transformer en pass train au guichet de l'aéroport de Tokyo.

JR-Rail-Pass-2.jpg

Moyennent quoi, on ne paie plus ni le trajet ni la réservation sur tous les trains JR.

 

Gare de Tokyo, il faut repérer notre quai

 

Transport - Train - affichage (2)

Facile grâce à l'horaire !

 

Le train de Tokyo à Kyoto est super beau.

 

À l'extérieur ...

Transport - Train - quai (1)

 

.... comme à l'intérieur (la place est spacieuse !)

Transport - Train - intérieur (3)

 

Puis gare de Toky. Impressionnant non ?

Transport - Train - gare (3)

 

Et un autre train pour Nara

Transport - Train - affichage (1)

 

Transport - Train - quai (8)

 

Un intérieur un peu moins classe ...mais toujours très propret comme le reste.

Transport - Train - intérieur (1)

 

Et Nara, ville que nous voulions visiter parce que c'est une charmante ville de province avec un grand parc et de la nature tout autour.

 

En attendant les autres articles, voici la place de la gare

 

Nara - rue (2)

 

et le trajet que l'on a fait à pied pour aller à l'auberge de jeunesse, située dans le parc de Nara

 

Nara-station---Nara-park.PNG

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10 juin 2014 2 10 /06 /juin /2014 13:36

Pour clore les articles sur Tsukuba où j'ai logé au Japon, voici des photos de la campagne qui entoure la ville et où je suis allée faire un petit tour en vélo.

C'était littérallement magique.

 

Des petites pistes désertes et tranquilles comme celles ci

 

Tsukuba---campagne--15-.jpg

 

 

Des potagers en veux tu en voilà. On dirait que la moindre parcelle de terre est à cultiver ici. Et comme les légumes ont une place centrale dans la cuisine, toute maison qui a un peu de terrain a un potager. 

 

Tsukuba - campagne

 

Et comme partout ici, le potager est aussi très pensé, très organisé, très propre

 

Tsukuba - campagne (1)

 

Très souvent mignon à souhait, comme une invite à le faire prospérer soi même. 

Tsukuba - campagne (24)

 

En voici un très grand. Sans doute plus intensif que familial.

Tsukuba - campagne (8)

 

Là c'est carrément de l'agriculture maraichère !

Tsukuba - campagne (11) - Copie

 

Tsukuba - campagne (17)

 

Bon, même s'il n'y a ni vaches, ni chèvres, ni champ de blé, d'orge ou je ne sais quoi encore, au Japon, on trouve évidemment des champs de ce qui fait la base primordiale de la cuisine : le riz.

 

Quand je suis arrivée, les rizières venaient tout juste d'être remplies d'eau. Les rizières sont toujours entourées de digues et c'est sur ces digues que j'ai fait ma petite promenade si tranquille à vélo. 

 

Tsukuba - campagne (14)

 

La présence de cette eau (peu profonde puisqu'elle n'atteint jamais 25cm), renforce l'impression de calme et même de pleinitude.

C'est beau comme une carte postale !

 

Tsukuba - campagne (26)

 

Avec la présence de la ville pas si loin que ça.

 

Tsukuba - campagne (2)

 

De plus près la rizière ça donne ça :

 

Tsukuba - campagne (21)

 

et d'encore plus près, le plant de riz ça donne ça  : 

Tsukuba - campagne (9)

 

Personne ?

 

Si, bien sur. Mais peu nombreux.

 

Un potageur dans son potager

 

Gens - campagne

 

Un groupe d'enfants avec leurs enseignants

 

Gens - Enfants (14)

 

Et un héron, (seul animal sauvage que j'ai croisé au Japon) ...

 

Tsukuba - campagne (10) - Copie

 

Sur le chemin, au milieu des potagers et des rizières, on rencontre ces petits cimetières. L'espace occupé est petit et les tombes sont petites (ce sont les cendres que l'on enterre pas les corps).

 

Tsukuba---campagne--18-.jpg

 

Tsukuba - campagne (20)

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7 juin 2014 6 07 /06 /juin /2014 13:21

Tsukuba, (là où je loge, à 50 km de Tokyo) a certains petits quartiers très sympas.

 

Voici quelques maisons qui ont attiré mon regard

 

Une belle maison

 

Tsukuba - maison (5)

 

Une petite maison

 

Tsukuba - maison

 

Un potager en pleine ville

Tsukuba - maison (4)

 

 

Une belle entrée

Tsukuba - maison (2)

 

Une maison qui se cache derrière un jardin extraordinaire

 

Tsukuba - maison (1)

 

Une petite allée qui conduit à une petite maison

 

Tsukuba - campagne (30)

 

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5 juin 2014 4 05 /06 /juin /2014 17:12

Voici deux endroits que j'ai vus à Tokyo et que j'ai aimés.

Le parc Ueno

C'est un grand parc public avec des temples, des sanctuaires, des musées.

Voici quelques images

En pleine ville

Tokyo - parc (13)

 

Des allées

 

Tokyo - parc Uno (2)

 

Tokyo - parc Uno (3)

 

Un des temples

 

Tokyo - parc Uno (1)

 

Des boutiques

 

Tokyo - parc Uno (5)

 

Tokyo - parc Uno (6)

 

 

 

et un très joli coin paisible..

 

 

Tokyo - parc (7)

 

Comme partout au Japon, qu'on soit en ville, à la campagne, il y a le temple.. beaucoup plus présent que nos églises

 

En voici un, très orangé

 

Tokyo - temple (2)

 

Avec le lieu des voeux dans la même couleur ...

Tokyo - temple (1)

 

Un autre qui se devine entre les arbres

 

Tokyo - temple (14)

 

et un autre encore très fameux qui accueille les foules

 

Tokyo - temple (4)

 

 

Tokyo - temple (8)

 

Avec cet endroit où l'on peut lire son avenir pour 100 yens (il y a beaucoup de choses à 100 yens)..

 

Tokyo - temple (11)

 

Là, je ne sais pas trop ce que c'est... Mais c'est très harmonieux.

 

Tokyo - temple (6)

 

En tout cas, il y a foule pour aller prier

 

Tokyo - temple (9)

 

Oui, Tokyo j'ai bien aimé. C'est une grande ville tentaculaire, très intéressante, aux mille visages. Très colorée et assez peu bruyante. Peu de voitures mais beaucoup de piétons.

 

Et pour finir, voici quelques photos du métro (que nous avons évité aux heures de pointe !)

 

Le plan tout d'abord

Transport - Métro - plan

 

Les couloirs

Transport - Métro - couloirs (1)

 

Transport - Métro - couloirs (3)

 

... avec les indications pour marcher au bon endroit

Transport - Métro - couloirs (2)

 

 

Les escalators où la discipline est toujours observée : à gauche, les gens qui se laissent transporter; à droite, les gens qui utilisent leurs pieds. 

Transport - Métro - escalator

 

Les quai. 

Toujours cette même discipline respectée : attendre bien en ligne

Transport - Métro - quai (2)

 

Et enfin l'intérieur des wagons

Transport - Métro - wagon (4)

 

Bref, comme on voit, un métro qui ressemble à beaucoup d'autres métros.

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Bouquet de fleurs

Fleurs aout 12

 

Comme chaque mardi, je reçois une composition très réussie de fleurs, je vous fais partager ce plaisir des yeux!

Les autres compostions  de fleurs

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