Je crois que ce matin je suis vraiment en colère.. et puis triste aussi, encore plus triste et encore plus en colère.
Au début, j'ai cru que j'étais arrivé dans un endroit vraiment sympathique et reposant après toutes les peurs que j'avais ressenties dans le couvoir.
Il faut dire qu'on était rudement serrés les uns contre les autres là dedans...Je venais juste de naitre et j'avais beau criaillarder, jargonner, siffler... aucune maman ne répondait.
À aucun d'entre nous.
Je ne sais pas du tout où elle était et personne ne semblait pouvoir me renseigner, car tout le monde était à sa recherche et l'appelait à grands cris.
Alors, on cacardait, en se sentant délaissés et pris au piège, tous entassés comme nous étions, sur un même étage, avec une grille au sol qui faisait sacrément mal aux pattes.
Après, ce fut de la terreur pure !
On m'a attrapé, on a examiné mon intimité pour ensuite me jeter dans une machine qui tournait beaucoup trop vite et me happait vers un ailleurs dont je ne connaissais rien.
Mais mon sort m'a paru presque enviable comparé à celui de toutes mes soeurs mulardes, qui ont été broyées à la suite de ce sexage.
Non, non ce n'est pas la politique du poussin unique, parce que, chaque année nous sommes 82 millions à naitre. C'est la politique du foie rentable, puisque mes soeurs comme toutes les femelles ont une réputation d'avoir un foie trop nervé, impropre à la consommation.
Après cette abominable scène de tri, que je ne voudrais revivre à aucun prix et que je ne souhaite même pas faire vivre à mon pire ennemi (si jamais j'en avais un !), nous, les 700 000 oisons survivants, nous avons été dispatchés vers des élevages différents.
Cela aurait pu être la fin de nos peurs, parce qu'un élevage peut être un endroit bien agréable, avec la nature tout autour
la maison personnelle que l'on partage avec les copains
Bien sûr, il y a des endroits nettement moins agréables où la liberté est très relative et le bout d'herbe une abstraction
Mais, moi, oison de 2011, j'ai eu de la chance, parce que j'ai rejoint un bout d'herbe avec une centaine d'autres.
Il y avait bien un grillage, mais il n'était plus sous nos pattes, simplement tout autour de notre espace.
C'était relativement confortable et je crois que j'aurai pu être heureux simplement ici.
Mais un jour, tout a dérapé, sans encore que je comprenne ce qu'il m'arrivait.
L'homme m'a attrapé encore, mais cette fois là, pas pour savoir si j'étais un mâle ou une femelle. Non, pour me faire manger de force.
On m'enfonce un tuyau dans la gorge et on y déverse de la nourriture. C'est vrai que c'est très rapide parce que cela ne dure que 45 secondes généralement, mais la douleur est atroce et se répète matin et soir.
Là encore je ne suis pas forcément à plaindre. Il parait que la méthode industrielle qui ne dure que 3 secondes est absolument effrayante.
Mais moi, chaque matin et chaque soir, je souffre d'halètements et de diarrhées intenses qui me laissent groggy et m'empêchent de marcher. Il parait que je suis atteint de stéatose hépatique.
Alors ce matin je suis en colère et je suis triste.
En colère parce que je viens d'apprendre que l'homme dit que ce gavage ressemblerait à celui que les migrateurs se font subir avant d'effectuer leur voyage. Mais, moi, j'ai appris qu'en tant que mulard, je n'étais pas un oiseau migrateur et que les migrateurs se faisaient de la graisse non pas dans le foie, mais sous la peau.
En colère encore parce que la France ne respecte pas la directive de l'Union européenne concernant la protection des animaux dans les élevages qui stipule qu´« aucun animal n´est alimenté ou abreuvé de telle sorte qu´il en résulte des souffrances ou des dommages inutiles » (article 14).
Triste parce que demain je vais partir à l'abattoir, enfermé dans une cage.
On va m'électrocuter puis me saigner.
On va me plumer, m'éventrer, me vider.
On va m'arracher le foie, ce foie hypertrophié.
Et puis ...
Mais je serai mort.
PMAF
Campagne foie gras et gavage
One Voice
Le gavage : source de souffrances et de maladies
Des conditions d’élevage contre-nature
source : mon association L214 : Manifestation pour l'abolition du foie gras
avec laquelle on peut signer le manifeste.
PS : Même bio, les foies gras sont hors la loi.
